茶豆和菓子の おは・きな・ずん！
はっじまっるよ～！
こんにちは！
５月のうららかな陽気に、
お庭の緑が
キラキラとして綺麗です。
以前、鉄砲虫の話や
スイセンの毒の話でも
お話ししましたが、
お話ししましたが、
八王子支部には
玄関先のブドウをはじめとして
いろいろな植物があり、
いろいろな植物があり、
スーパーマーベラススタッフの
湯ノみさんと、
デスクの大豆（おおまめ）さんが
庭仕事のできない茶豆のぶんまで
お世話をしてくれています。
湯ノさん、大豆さん、ありがとう～
('◇')ゞ
そういえば、
今年の春は本当に気温が高く、
桜が満開になるのも早かったですよね。
桜が満開になるのも早かったですよね。
で、桜が終わらないうちに
どんどん咲きました。
バラの開花も、やはり今年は早いようで、
場所によっては、見ごろが６月まで
場所によっては、見ごろが６月まで
もたないところもあるそうです。
やはり温暖化の影響でしょうか・・・
まぁ、百花繚乱的な、ステキな春ですね！
百花繚乱といえば、
咲きほこっていますよ！
ということで
今回は植物たちの近況報告を
したいと思いま～す！
(*^▽^*)
ワイルドベリー
イチゴの原種に近い、ワイルドなベリー。
実は小さく、種のつぶつぶも大きいけれど、
ワイルドな甘みと酸味に初夏を感じます。
その名のとおり、６月に実をつけるベリー。
でも今年は
でも今年は
桜とほぼ同時に花が咲くほどで、
実がなるのもとても早く、
すでに収穫できそうなものもあります。
実がなるのもとても早く、
すでに収穫できそうなものもあります。
グズベリーにミントの風味を
少し足したような、
さわやかな味わいです。
ブドウ（巨峰）
めっちゃミニミニでつぶつぶのブドウの赤ちゃんが
できています！
できています！
こんな感じです～( *´艸｀)
ちなみに ブドウには、これからどんどん
大きくなってもらうために
今くらいの時期に「摘心（てきしん）」や
「花穂の間引き」をするそうです。
摘心とは、
伸びていく枝の先っぽを
ほんの少しだけ剪定して、
それ以上枝が伸びていくことを防ぎます。
花穂の間引きは、
余分な花の穂を 間引いて摘むことです。
そうすることで
ひとふさあたりの栄養が増えたり、
成長したときのカタチも綺麗になって、
秋には大きくておいしいブドウに
なるんですって！
まぁ、
たくさんの花を見られるのは
きれいだけど、
花が一斉に咲くってことは、
そのお世話やお手入れも
いちどにやらなきゃならない
ってことですよね・・・
それに、人間なら
着るもので体温調節ができるけれど、
植物たちは 暑いときも 寒いときも
じっと耐えるしかありません。
それでも茶豆たち人間に
毎年おいしい恵みを
与えてくれるなんて・・・
ありがてぇです。
しかも茶豆なんて
見るのと食べるのばっかりで、
お庭のことは全部
湯ノみさんと大豆さんに
おまかせしちゃってるし・・・
ありがてぇです！
地球規模で進む温暖化にも
庭仕事にも、茶豆ができることは
少ないかもしれないけど、
電気やガスをムダ使いしないとか、
もったいなくしないで
電気やガスをムダ使いしないとか、
もったいなくしないで
美味しく食べるとか、
これからも、できることを
コツコツやっていこうと思いました。
これからも、できることを
コツコツやっていこうと思いました。
今日のおは・きな・ずん、
いかがでしたか？
今年も
植物たちは元気そうです。
実りが早いジューンベリーや
ワイルドベリーは
収穫したら冷凍保存しておいて、
市販のイチゴを買ってきて
ミックスジャムにします。
数が少ないときは秋まで待って、
熟しきれなかったブドウの実も
足したりして、
やっぱりミックスジャムにします。
庭仕事を直接お手伝いすることは
なかなかできない茶豆ですが、
感謝を込めて、
湯ノみさんといっしょにジャムを作るのが
毎年の楽しみなのです。
あぁ～、
今から秋が楽しみだなぁ～！
(*´▽｀*) じゅるり
それでは今回はこのへんで。
(*´ω`*) またね～
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